PODCAST PANELA DE PRESSÃO
Um podcast que busca promover educação popular em saúde de maneira atraente e motivadora para os ouvintes.
Acompanhe o Panela de Pressão
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Informativo, acessível, esclarecedor, educativo, popular, motivador, atualizado e abrangente.
-Palavras ditas pelos ouvintes do Panela de Pressão.
O Panela de Pressão
O início do chiado da Panela
O Podcast Panela de Pressão foi fruto de uma avaliação da disciplina de Fisiologia Humana para o curso de graduação em Nutrição da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), durante o Ensino Remoto vivenciado com a Pandemia do COVID-19. Devido à avaliação extremamente positiva, surgiu a ideia, juntamente com a Profa.Dra.Eliane Rocha, de transforma-lo em um Projeto de Extensão da Universidade. Com isso, houve a integração do Panela de Pressão ao SABEQ/UNIRIO (Saúde, Bem-Estar e Qualidade de Vida), programa de Extensão Universitária da UNIRIO, o qual tem realizado suas atividades pelas mídias sociais desde o início do cenário pandêmico.
Pegou pressão...
E enquanto a Panela chiava, os 8 episódios iniciais eram produzidos. A linguagem utilizada foi um ponto de fundamental importância, já que um dos princípios da Extensão Universitária é dialogar com a comunidade. Portanto, foram utilizadas diferentes sonoridades, efeitos sonoros, transições, brincadeiras e descontrações, com o intuito de aproximar, atrair e manter a atenção do público para os assuntos abordados. A publicação dos episódios é feita semanalmente por meio de plataformas de áudio gratuitas e a divulgação pelas mídias sociais do SABEQ. Além de conseguirmos criar uma rede de compartilhamentos pelas redes sociais.
Vixe! Explodiu!!!
A primeira temporada foi lançada durante o segundo semestre de 2021 e BOOM!! Foi uma explosão. Mais de 400 visualizações foram alcançadas e diversas pessoas compartilharam o Panela. Foi possível alcançar indivíduos de diferentes idades, Estados e País e os feedbacks, tanto de profissionais de saúde, quanto do público geral foram gratificantes. Nesse caso, a explosão de uma Panela de Pressão foi motivo de alegria e euforia e a partir disso, a segunda temporada foi elaborada, bem como outros recursos para auxiliar a comunidade a conhecer o podcast, como este site, o Instagram e Youtube.
Objetivos
ALIMENTAÇÃO E ESTILO DE VIDA
Promover hábitos alimentares e de estilo de vida baseados no Guia Alimentar para População Brasileira, valorizando ingredientes naturais, minimamente processados e de origem vegetal. Além de incentivar os ouvintes a procurarem um profissional nutricionista para que esse trace um plano alimentar individualizado e personalizado.
EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS
Basear os conteúdos abordados em artigos científicos, livros, pesquisas, reportagens e Guias sempre atualizados. Esse objetivo é fundamental já que atualmente, em virtude da gama de informações disponíveis nas redes digitais, há pouco discernimento para compreender o que é verídico ou não.
AUTONOMIA ALIMENTAR
O Panela de Pressão busca estimular os ouvintes a se conectarem com os utensílios da cozinha, conhecerem e ampliarem a diversidade alimentar, bem como aprenderem a cozinhar de várias formas os alimentos que a natureza nos proporciona.
LINGUAGEM ACESSÍVEL
Repassar conhecimentos técnicos-científicos de forma leve, acessível, palatável e abrangente, para que todos- desde o profissional de saúde, até a comunidade- compreendam claramente o que está sendo abordado e com isso, sintam-se representados, motivados e informados, com conteúdo embasado cientificamente.
A voz por trás do Panela
Oi, "paneletes"!!! :)
Prazer, queridos e queridas! Me chamo Roberta Breves, tenho 20 anos, sou da cidade do Rio de Janeiro e estudante de Nutrição da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro(UNIRIO) e eu sou a criadora e a voz por trás do querido Panela de Pressão.
Desde quando optei por uma alimentação vegetariana estrita, ou seja, sem ovos, leite e derivados animais, a minha relação com a comida passou a ser mais intensa, pois tive de aprender a fazer minhas refeições do zero; errando, acertando, permitindo-me experimentar e ampliar meu paladar. Com isso, a comida ganhou um outro significado para mim, pois aquilo que comemos possui uma dimensão muito maior do que imaginamos, já que é algo totalmente influenciado pelas nossas raízes, cultura, condições socioeconômicas e emocionais.
Portanto, a minha mensagem com o Panela de Pressão é exatamente de poder levar informações não somente quanto aos nutrientes dos alimentos, mas também de como eles são importantes para garantir nossa identidade alimentar e promover laços afetivos e memoráveis.
Prazer, colega Intruso!
